Chateau les Armes de Brandeau Cuvée de la Trilogie Magnum 2015

Deze prachtig uitgebalanceerde wijn heeft duidelijke aroma’s van zwart fruit. Doordat de druiven redelijk laat worden geplukt is deze cuvée erg soepel en elegant. Waarna de helft van de wijn in cementvaten zijn gerijpt en de andere helft in eiken vaten heeft deze ook kruidige en geroosterde tonen die het plaatje compleet maken.

Bevlogen wijnmaker Florent Caldier runt het Chateau momenteel. Hij is de 4e generatie en het Chateau is altijd in familiebezit geweest.  Tegenwoordig beslaat Château les Armes de Brandeau een oppervlakte van 43 ha, inclusief 10 hectare wijngaarden. De rest van het oppervlakte wordt als een vakantiehuis en manege gebruikt

Frankrijk – Côtes de Castillon
Bordeaux Côtes de Castillon is de officiële AOC benaming van misschien wel de bekendste en meest consistente van de satelliet appellations. Het ligt in het oosten van Saint. Emilion. De beste terroirs zijn gelegen op het plateau met grote deposito’s van kalksteen en kleigronden. Verder naar beneden vind je meer klei, grind en zand. Op het plateau zijn de bodems vergelijkbaar met de beste terroirs in Saint-Emilion. De laatste jaren zien wij meer en meer dat de gerenommeerde wijnbouwers uit Saint-Emilion dit gebied zijn gaan gebruiken als hun proeftuin. Een prettige bijkomstigheid hiervan is dat de kwaliteit van de wijnen hierdoor stelselmatig beter wordt.

Wijn – spijs
Deze wijn is perfect te combineren met een charcuterie, rood vlees of varkenshaas.