Château Lambert Cuvée Special Barrique Fronsac 2016

Klassieke, maar toegankelijke blend van Merlot en Cabernet Franc. De wijn is verleidelijk met tonen van rijp rood fruit, zoals frambozen, kersen en bramen. Door de 12 maanden houtrijping heeft de wijn een mooie toon van geroosterde noten en vanille op de afdronk.

Voorheen stond het Chateau er om bekend alleen wijnen zonder houtrijping te maken, maar sinds wijnmaakster Emanuelle kwam werken in het familiebedrijf  werd er gekozen voor meer diversiteit in hun wijnen. Sinds 2019 voldoet het Chateau aan alle eisen van Terra Vitis: Wijnbouw die zo biologisch mogelijk is.

Frankrijk – Fronsac

Fronsac ligt 40 km ten noorden van Bordeaux, vlakbij de wijngaarden van St. Emilion en Pomerol. De omgeving heeft hier beduidend meer reliëf dan in de andere wijndorpen in de buurt. De wijnen die in Fronsac worden geproduceerd zijn uitsluitend rood en bestaan voornamelijk uit Merlot.

Wijn – spijs

Uitstekend te combineren bij foie gras, biefstuk, entrecote en kaas zoals Brie, Comté en Camembert