Château Haut-Grelot Cuvée Saint-Julien Crémant de Bordeaux Brut

Spannende mousserende wijn uit de Bordeaux. En ook nog eens een Cremant, gemaakt op dezelfde wijze als Champagne dus. Uniek is dat deze Cremant van 100% semillon is gemaakt, dat zie je bijna nooit! Door de semillon is de Cremant daarom ook rijk van smaak met veel bloemige tonen en een zachte afdronk met verleidelijke mousse.

Frankrijk – Bordeaux

Het wijngebied van de Côtes de Blaye is gelegen aan de rechteroever van de Gironde. In het dorp ‘Les Grelots’ ligt sinds 1920 het Château Haut Grelot, In 1975 nam Joël Bonneau het domein over van zijn familie en heeft het uitgebouwd tot een geronommerd bedrijf met 58 ha aan wijngaarden. Het beheer is inmiddels overgenomen door zijn kinderen Célien en Julien.

De wijngaarden van Haut Grelot liggen in een natuurlijk gevormde kom die de druiven beschermd tegen de koude oceaanwind. Het aldus ontstane microklimaat zorgt mede voor de continue hoge kwaliteit van de wijnen van het château.

Wijn-Spijs

Uitstekend bij schaal- en schelpdieren denk hierbij aan oesters, mosselen, krab en kreeft.