DS Julien & Cécile Paillé Château Carlina Montagne-Saint-Émilion 2020 – Doos van 6

Zeer aantrekkelijke rode wijn die niet onder doet voor een serieuze Saint Emilion.  De wijn geurt verleidelijk naar kersen, zwarte bessen en vanille. De smaak van de 12 maanden houtrijping is mooi geintegreerd en resulteert in genuanceerde tonen van koffie, chocolade en zoethout.

Het Chateau maakt als sinds 1930 wijn en is nog steeds in familibezit. Tegenwoordig staat de 5e generatie Julien en Cecile  als bevlogen wijnmakers aan het roer .

Frankrijk – Bordeaux – Montagne Saint Emilion

De wijngaarden liggen slechts 5 km van Saint Emilion vandaan rondom het gehucht Marchand. In totaal beheren ze 14 hectare aan wijngaarden met wijnstokken die variëren van 20 tot 50 jaar oud.

Wijn-Spijs

Prachtig te combineren bij lamsvlees, eendenborst of bavette