Ossenhaas met rode wijnsaus4 personen | 50 min. bereidenIngrediënten 500 gr ossenhaas 7 sjalotjes, gepeld 400 ml rode wijn 150 ml rode port 2 kruidnagels 1 takje rozemarijn 2 takjes tijm Peper en zout 2 eetl suiker Maizena om te binden 1 eelt olijfolie 125 gr kastanje...
Bekijk deze aspergerecepten
Pasta Bolognese
Pasta Bolognese4 personen | 35 min. bereidenIngrediënten 2 blikken gepelde tomaten 1 ui 2 tenen knoflook 1 eetlepel olijfolie Verse basilicum en peterselie Snuf oregano snuf tijm 100 gr wortel snuf peper en zout 300 gram gehakt 500 gram pasta naar keuze...
Asperges met warme beenham en ei
Asperges met warme beenham en ei750 gram asperges | 300 gram krieltjes | 2 eieren | 200 gram beenham 1. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de ‘houtachtige’ onderkanten eraf (ca. 2 cm). Breng een ruime pan water met zout...
Asperges met gerookte paling en ei
Asperges met gerookte paling en ei750 gram asperges | 300 gram krieltjes | Één zakje hollendaisesaus | 2 eieren | 300 gram gerookte paling1. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de ‘houtachtige’ onderkanten eraf (ca. 2...
Asperges met gebakken zalm en ei
Asperges met gebakken zalm en ei750 gram asperges | 300 gram krieltjes | Één zakje hollendaisesaus | 2 eieren | 300 gram zalm1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Leg de zalm in de ovenschaal en druppel er olijfolie overheen. Strooi peper, zout, en eventueel andere...