Cantina di Castelnuovo del Garda Blanc de Blancs

Zeer doordrinkbare bubbel. Hij is op voordat je het weet! De bubbel is mooi zacht en rond in de mond en heeft tonen van rijpe appel, peer, meloen en gele pruim. De smaak is aangenaam droog en bruist niet teveel.

Cantina di Castelnuovo is een samenwerkingsverband tussen diverse wijnboeren uit de regio die hun krachten bundelen op het gebied van marketing, logistiek, management, export etc.

Spanje – Ribera del Duero

De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht- maar ook tussen zomer en winter is enorm hoog. Dit resulteert in een uitmuntende kwaliteit druif, die nodig zijn om deze waanzinnige wijn te maken.

Wijn – spijs

Uitstekend bij diverse wildgerechten, winterstoof of ander gekruid vlees.