Cantina Di Castelnuovo Del Garda Ca’ Vegar Bardolino Classico 2018

Onder het label Ca Vegar brengt Cantina Castenuovo del Garda deze prachtige Bardolino Classico op de markt. Vitaal warm robijnrood. Verleidelijk zwoel van geur met kruidig rood kersenfruit, wilde aardbei en een vleugje rozen. Sappig, open en zonnig van smaak met rijpe kersen, rode bessen en aardbei, aardse Italiaanse kruiden en een mooie lang aanhoudende afdronk. Schenk deze wijn licht gekoeld!

Italië – Garda
De wijngaarden van Castelnuovo del Garda strekken zich uit over 1200 hectaren op heuvelachtige hellingen in het zuidoosten van het Gardameer.
Het grootste deel van het land bevindt zich ook in gecertificeerde Doc-wijngebieden, zoals Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore Docg.

Meer dan de helft van de 19.000 ton gecultiveerde druiven geven doc- en docg-wijnen, terwijl de links Igt-wijnen geven, wit, rosè en rood van hoge kwaliteit.
De betrokken gemeenten zijn Castelnuovo del Garda, Sandrà, Sona, San Giorgio in Salici, Palazzolo, Peschiera, Sommacampagna, Cavalcaselle, Colà, Lazise en Bardolino.

De bodem is doorgaans kiezelig en goed doorlatend om wijnen de typische frisheid en parfums te geven: zowel pergola en guyot training systeem worden gebruikt en de wijnstokken worden geplant met een dichtheid van 3.300 en 4000/5000 planten per hectare.
Wijn – spijs
Door zijn soepele, lichte structuur een ideale borrelwijn, maar ook lekker bij pasta’s met tomatensaus of risotto met paddenstoelen en Parmezaan.
Eigenschappen