Brazin Zinfandel 2018

De druiven zijn afkomstig van oude Zinfandel-stokken, aangeplant 35 tot maar liefst 80 jaar geleden. Deze unieke combinatie van klimaat, bodem en oude wijnstokken zorgt voor een wijn met grote intensiteit en complexiteit. Heel rijp en krachtig van smaak, pruimen, vijgen en vanille met warme specerijen. Stoer in de geur met leer en tabak en zacht en verleidelijk van smaak door het rijpe fruit en stevigheid.

Verenigde Staten – Californië – Monterey

De regio Monterey, goedgekeurd als officiële AVA in 1984, is een van de toonaangevende bastions van wijnbouw met zijn kenmerkende koele klimaat en de thuisbasis van de meest geweldige en gewilde Pinot Noirs en Chardonnays in Californië.

Met de kille Monterey Bay op de top van de vallei en twee bergketens aan weerszijden, wordt de Monterey AVA gekenmerkt door ochtendmist, sterke wind, koele temperaturen en overvloedige zonneschijn in de middag.

Wijn – spijs
Een wijn die uitstekend gaat bij Marokkaanse Tajine van lam en pruimen. Of wat te denken van een eendenbout ingewreven met ras el hanout en langzaam gegaard in de oven. Wat oosterse specerijen kan deze Zinfandel tenslotte prima aan.