Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2020

Deze second pass Shiraz is afkomstig van de premium wijngaarden van Nugan Estate. Na de gisting werd de wijn zachtjes  geperst voordat ze met de ingedroogde druif Shiraz werd gemengd, wat de intensiteit van deze wijn verhoogt. Dit is hetzelfde proces als bij Valpolicella Ripasso. Daarna wordt de wijn 24 maanden gerijpt in Franse en Amerikaans eiken, wat resulteert in een wijn van hoge concentratie en kwaliteit.

De wijn kenmerkt zich door een overdaad aan rijp, rood fruit zoals cassis, bramen, bessen en kersen in de geur met een hint van confituur en specerijen.

De wijn is vernoemd naar de oprichter van Nugan Estate: Alfredo.

Australië – South East Australia

De wijngaarden zijn verspreid over de wijngebieden Riverana, King Valley en McLaren Vale, gelegen tussen Sydney, Adelaide en Melbourne in. Alle wijngaarden zijn eigendom van de familie zelf en worden dus niet elders ingekocht.

De familie Nugan vestigde zich vanuit Spanje in 1940 in Griffith in New South Wales. Het bedrijf is groot geworden met fruit en groente, maar de Europese afkomst en daarbij behorende lifestyle inspireert de familie tot het maken van absolute kwaliteitswijnen. Dat heeft al een enorme berg aan onderscheidingen en prijzen opgeleverd. Zowel voor de familie, het bedrijf, als voor hun wijnen.Tegenwoordig omvat het bedrijf zo’n 590ha aan wijngaarden, van hun paradepaardje Riverina in New South Wales, tot King Valley in Victoria en McLaren Vale en Coonawarra in South Australia.

Wijn – spijs

Heerlijk bij gestoofd vlees, maar ook uitstekend mij een kaasplankje